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皮蛋瘦肉粥可以降血压吗?皮蛋瘦肉粥吃了有什么好处?[图]

发布时间:2019-10-12 22:19:57

皮蛋瘦肉粥是一种常见的粥,很多人喜欢吃皮蛋瘦肉粥,而皮蛋本身也有很多很重要的功效,比如有清热解毒之功,所以皮蛋瘦肉粥也是有一定的清热作用的,在夏季的时候比较适合吃。那么,一般皮蛋瘦肉粥具体都有哪些好的作用功效呢?

1、提高免疫力

皮蛋瘦肉粥中的大米主要是粳米,粳米含有人体必须的氨基酸,还含有钙、磷、铁及B族维生素等各种营养成分。能促进血液循环减少高血压的机会,提高人体的免疫力。

(1)有助于消化

皮蛋瘦肉粥中的五谷杂粮含有丰富的粗纤维分子,能促使肠胃蠕动加快,促进消化,对厌食有所裨益,另外对于便秘、痔疮等疗效很好。

2、降压

皮蛋瘦肉粥中含有丰富的矿物质,而且脂肪和提供的总热量比较低,具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压的功效。此外还具有保护血管的作用,同时还能提高智商,保护大脑的功能。

3、补肾养血

皮蛋瘦肉粥中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

4、缓解胃痛

皮蛋瘦肉粥中的皮蛋含有碱性物质,能够中和胃酸,对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用。

5、减少心脏病发作

皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养,而胆固醇的含量比较少,能降低体内的胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

6、皮蛋瘦肉粥食用禁忌

皮蛋瘦肉粥虽然美味易消化,但是高血压、冠心病、糖尿病患者却不适合喝。相比之下,它更适合哪些消化不良、瘦弱、低血压的人。喝了皮蛋瘦肉粥,就该少吃一些咸味重的菜肴,以免每天的钠含量摄入过多。

7、降血压的粥

1、菱角白果粥

食材:菱角肉50克,白果50克,竹笋丝50克,白米50克,低钠盐四分之一小匙。

做法:在锅中倒入适量的水煮沸,加入白米,用小火熬煮,待米快熟烂时,放入菱角肉,白果,竹笋丝煮熟,放食盐调味即可。

功效:白果有促进血液循环,预防老年痴呆症的作用,亦能松弛平滑肌,搭配不含油脂,且能利尿消肿的菱角食用,可抚平情绪,稳定血压。

2、糙薏米冬瓜粥

食材:糙薏米50克,冬瓜块100克。低钠盐四分之一小匙。

做法:在锅中倒入适量清水煮滚,再放入薏米煮至半熟,加入洗净的冬瓜块煮熟,起锅前加低钠盐略煮即可。

功效:冬瓜和薏米都能祛湿尿,冬瓜中的萃取物能抑制血压上升,薏米萃取物可以预防高血压及高血脂症,一起煮粥食用,能起到稳定,调节血压的作用。

3、双椒牛肉粥

食材:红甜椒片70克,青椒片50克,牛柳50克,白米30克,绿豆20克。低钠盐1/4小匙。

做法:先将白米和绿豆放入沸水中煮至软,将其余材料加入粥中熬煮,起锅前加低钠盐调味即可。

功效:甜椒和青椒皆富含钾,可以制衡体内的血钠质,调节血压,绿豆有清热解毒,利湿的作用,和牛肉一起熬粥喝,有稳定血压,预防水肿的功效。

4、番茄金针粥

食材:番茄丁70克,金针菜80克,葱花30克,白米50克。低钠盐1/4小匙,白香油5克。

做法:将适量的水煮沸,放入白米,用小火熬煮,将番茄丁和金针菜一起放入粥中熬煮,起锅前加调味料和葱花煮熟即可。

功效:金针菜高纤低脂,富含矿物质,有助于降血压和抑制血栓,而番茄富含钾与抗氧化物,一起熬粥食用,可以起到稳定血压,预防心血管病之功效。

5、双豆海带粥

食材:绿豆40克,红豆30克,海带30克。冰糖2小匙。

做法:先将红豆泡水2小时,海带洗净切碎备用,煮沸适量的水,加入红豆,绿豆用小火熬煮至软。最后放海带放入粥中煮软,起锅前加冰糖调味即可。

功效:海带富含膳食纤维,能帮助排除体内废物,促进脂肪代谢,红豆能利尿消肿,绿豆可清热解毒,一起煮粥食用,可以排除体内的多余水分,进而起到降压消脂的作用。

6、乌鱼芹菜粥

食材:乌鱼肉100克,洋葱丝30克,胡萝卜丝20克,姜丝30克,芹菜碎50克,荞麦20克,白米30克。低钠盐1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙。

做法:先煮沸适量的水,再加荞麦和白米煮粥,煮至半熟时加入乌鱼肉,洋葱丝和胡萝卜丝,起锅前加入盐,姜丝和芹菜碎即可。

功效:芹菜富含纤维和钾,可以调节血压,降低胆固醇,强化免疫力,乌鱼富含鱼油,具松弛血管平滑肌的作用,有稳定血压的效果,洋葱,胡萝卜也是有降血压的作用的蔬菜,所有食材一起熬粥食用,有助于降低血压,增强免疫力。

7、葛根米粥

食材:粳米100克,葛根粉30克。

做法:将粳米淘洗干净,放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸至粥将成时,撒入葛根粉,改用小火煨煮15分钟即可。

功效:此粥有平肝熄风,清热解痉,降血压的功效,适宜于各类高血压患者食用,对高血压伴随头痛,颈项强痛不适者尤为适宜。

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